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硝基油酸（OA-NO2）是在炎症期间由过量的一氧化氮对油酸进行硝化作用而形成的（硝化应激）。OA-NO2 是一种强效的信号分子，能够激活包括 TRPA1 阳离子通道和 PPARγ 在内的多种受体。9（10）-硝基油酸是 9-硝基和 10-硝基异构体的混合物，在体内以相等的量形成。
抗炎作用
抑制NF-κB通路：减少促炎因子（如TNF-α、IL-6）表达。
激活PPARγ：调节炎症相关基因转录。
抗氧化作用
清除自由基：直接中和活性氧（ROS）。
激活Nrf2通路：增强抗氧化酶（如SOD、谷胱甘肽）表达。
代谢调节
促进胰岛素分泌：可能通过调节β细胞KATP通道或增强GLP-1信号。
改善胰岛素抵抗：增强脂肪细胞对葡萄糖的摄取。
心血管保护：舒张血管（激活钾通道）、抑制动脉粥样硬化斑块形成。
默瑞生物
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